主料:
虾滑，
1盒，
小青菜，
1小把，
海鲜菇，
250克
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
食盐，
1小勺，
胡椒粉，
1小勺菌菇虾滑汤的做法步骤
1.半斤海鲜菇摘去根蒂清洗干净，摆成小段。
2.一把小青菜清洗干净切成几段。
3.几根小葱切成葱花。
4.切点姜丝。
5.三瓣大蒜切碎。
6.锅中加少许食用油，爆香葱姜蒜。
7.加入海鲜菇翻炒出水汽。
8.加入适量清水大火烧开。
9.将虾滑做成丸子型下入锅中，转小火炖煮5分钟。
10.加入小青菜炖煮30秒。
11.加入一小勺胡椒粉，一小勺食盐调味即可。
小窍门&温馨提示
制作过程中尽量用葱姜蒜来提味，不要加入过多的调味品，尽量保持食物原有的鲜香气。
TAGS：
汤类 家常菜 虾滑
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